Sud de France agit en « Qualité »
Jusqu’au 9 octobre prochain, Sud de France est partenaire de « la Qualité fait sa comédie » qui se déroule sur la place de la Comédie à Montpellier. Animations, dégustations, démonstrations culinaires, échanges avec les producteurs et ventes sont au programme de « la Qualité fait sa comédie » pour permettre au grand public de découvrir toute la diversité, la richesse et la qualité des produits agricoles régionaux certifiés.
Vous êtes invité à découvrir et goûter une grande partie des 70 signes officiels de qualité que compte la région : de la viande aux fromages, des fruits et légumes aux huiles ou encore des vins aux spiritueux, « la Qualité fait sa comédie » montre la richesse des produits régionaux.
Concernant les filières sous signes officiels de qualité présentes à la Qualité fait sa Comédie, les chiffres sont éloquents :
- AOP Pélardon : 100 producteurs dans la région dont les 3/4 sont des producteurs fermiers, 2 coopératives et un affineur, produisent 3,7 millions de fromages par an pour un chiffre d’affaires approchant les 4,7 M€.
- AOP Oignon doux des Cévennes : 120 producteurs, une coopérative (Origine Cévennes) pour 1 200 tonnes d’oignons, soit un chiffre d’affaires de 3 M.
- AOP Huile d’olive de Nîmes: 240 producteurs adhérents et 10 moulins, 25 000 litres de production en 2009/201soit un chiffre d’affaires de 650 000 €.
- AOP Olives de Nîmes : 60 tonnes d’olives en 2009/2010, soit le 1/4 de la production nationale d’olives de bouche.
- IGP Riz de Camargue : 170 riziculteurs, 16 940 ha et 80 000 tonnes de riz produites par an.
- Châtaigne des Cévennes (Appellation d’origine en cours) : 100 producteurs adhérents, et 2 transformateurs, avec un potentiel estimé à 400 tonnes.
En ce qui concerne l’agriculture biologique, la région Languedoc-Roussillon est la première région productrice de vins, de pêches et nectarines et la troisième pour les autres fruits et légumes.
Au-delà de ces productions méditerranéennes emblématiques, qui incluent le blé dur et le riz, les entreprises de transformation engagées dans la filière biologique ne manquent pas en Languedoc-Roussillon : huileries, confiseries, confitureries, conserveries, biscuiteries, fromageries, traiteurs. Leur savoir-faire met en valeur les richesses régionales et d’offre aux consommateurs une large gamme de produits bio et savoureux.
Depuis 2005, le Languedoc-Roussillon peut afficher 11 reconnaissances officielles pour des produits et producteurs engagés dans une démarche de différenciation par la qualité et l’origine, parmi lesquelles :
2010 :
- L’AOP olive de Nîmes, au niveau européen,
- L’IGP Fleur d’Aubrac,
- Le Label Rouge soupe de poisson de roche,
2009 :
- L’IGP des veaux Rosée et Vedell des Pyrénées catalanes,
- L’IGP fraise de Nîmes, au niveau national,
2008 :
- L’AOP de l’oignon doux des Cévennes, au niveau européen,
- L’IGP Agnelet et Agneau de Lozère Elovel, au niveau européen,
2007 :
- L’AOC Pomme de terre primeur du Roussillon,
- L’AOP Huile d’olive de Nîmes, au niveau européen,
2006 :
- L’AOC de l’olive de Nîmes.
Depuis la dernière édition de “la Qualité fait sa Comédie”, trois nouveaux cahiers des charges ont été reconnus au niveau national :
- Le Label Rouge Soupe de poissons de petite pêche côtière,
- L’IGP Poulet des Cévennes et le Chapon des Cévennes,
- L’IGP des veaux Rosée des Pyrénées catalanes et Vedell des Pyrénées catalanes
